世界三大珍味を、いつも食事に、少しだけ特別な時間を。
季節の食材を大切にしながら、本格的な料理を気軽に楽しめる店として、多くの人に親しまれてるビストロIMAKURA。7～8月のトリュフに引き続き、9～10月の世界三大珍味フェアの第二弾はキャビア。キャビアとは、チョウザメの卵を塩漬けにした保存食の一つ。実はチョウザメの種類によって価値が異なり、粒が大きいほど希少性が高いと言われています。代表的なものは、ベルーガ・オシェトラ・セブルーガの3種類。今回IMAKURAが用意するのは、その中でも中間に位置する「オシェトラ」。粒の大きさ、ほどよい塩味、ナッツのような上品な風味が特徴で、初めてキャビアを味わう方にもおすすめの逸品です。
キャビアは安定した仕入れが難しい希少食材。IMAKURAでは、より多くの方に本物の味を楽しんでいただきたいという想いから原価率約50%の特別価格で提供します。高級レストランで味わうような世界三大珍味を、身近な街のビストロで楽しめる。それこそがIMAKURAの魅力です。この秋、ビストロIMAKURAでキャビアが彩る特別なひと皿を味わってみませんか。
50g(一缶) 12,000円(税込13,200円)
25g(ハーフ) 6,000円(税込6,600円)
こちらの料理のみのご利用はご遠慮いただいております。
ご理解のほどお願い致します。
11～12月はフォアグラ
■店舗情報
店名：ビストロIMAKURA
電話：072-872-3677
住所：大東市新町4-24
定休日：月・第二火曜日
営業時間：火水木 17:00-21:30、金土 17:00-22:00、日 17:00-21:00