DAITOTIME12月号(Vol.72):【薩摩っ子ラーメン】昔も今も変わらぬ味 ラーメン

「ひと口スープを飲むと「ハァ～」と思わずため息。青森県産のにんにくがふわっと香り口いっぱいに幸せが広がります。様々なラーメンが登場してはしのぎを削る中、実直にただ一つの味を守り続ける孤高の薩摩っ子ラーメン。「ひとえにお客様のおかげです」。何を聞いてもいつも謙虚で感謝の気持ちしか話さない社長。地元で長く愛され続ける理由がここにあります。