DAITOTIME大東市・四條畷市の人・企業が主役のフリータウン誌です。

手羽トロ塩ラーメン850 円（税込）

麺や清流ではバラ・モモのW チャーシューに「手羽トロ」がのっかった豪華な麺が登場する。１羽からわずか60 ～80g しか摂れない希少部位「手羽トロ」。柔らかくてプリップリの歯ごたえはヤミツキに！この手羽トロの旨みがたっぷり溶けだした金色に輝くスープは、フワリと口に広がったあと、ほどよくパンチが効いてどんどん箸が進みます。
店主たちの飽くなき探求心が詰め込まれた一杯。